[site.common.supportFunctions]
Sisällysluettelo
Tatu Lehtovaara, Kesän grilliherkut
Yli 70 grilliherkkua suomalaiseen makuun Grillauksen perusteoksen ohjein valmistat tarvittaessa grillinkin itse
Mitkä ovat hyvän grillin tärkeimmät ominaisuudet? Miten varustautua
talvigrillaukseen? Mitä tarjota kasvissyöjälle? Kuinka kokonaisen broilerin maustaminen onnistuu? Miten grillata ilman grilliä?
Lihavartaita, T-luupihviä, lampaankyljyksiä, halstrattua siikaa, makkaroita, tofua, pizzaa, ananasta, kanelipullaa, marinadeja ja mausteliemiä… Keittiömestarin ohjein valmistuvat mutkattomat grilliruoat lihasta, kalasta ja äyriäisistä, kasviksista ja sienistä. Mukana ovat myös leivät, salaatit ja jälkiruoat.
Keittiömestari Tatu Lehtovaara toimii ruokatuotannon opettajana Helsingin palvelualojen oppilaitoksessa. Hän on aiemmin julkaissut teokset Savustuskirja ja Riistakokki sekä Tieto-Finlandia-ehdokkaaksi nousseen Suomalaiset kalaherkut.
Kirjan tiedot
978-951-1-25050-0
Julkaisuaika
3/2012
