[site.common.supportFunctions]
Sisällysluettelo
Lena Israelsson, Oma keittiöpuutarha
kasvattaa maukasta lähiruokaa ilman keinolannoitteita
Oma keittiöpuutarha sopii erityisesti kaupunkien ja taajamien puutarhaharrastajille, joilla on niukasti viljelytilaa. Pääpaino on nopeasti ja pitkään satoa antavissa lajeissa.
Aluksi käydään läpi viljelyn perusteet: kasvimaan suunnittelu,
kasvuun vaikuttavat tekijät, kompostointi, lannoitus, kylvö ja
istutus, harson ja erilaisten suojusten hyödyt sekä kasvien hoito.
Varastointimenetelmistä käsitellään pakastaminen ja kuivaus.
Vihannekset on ryhmitelty herneisiin ja papuihin, lehti-, juuri-,
sipuli- ja kaalikasveihin sekä monivuotisiin vihanneksiin. Puutarhurin
apuna ovat viljelykalenteri ja kylvötaulukko.
Lena Israelsson on ruotsalainen toimittaja ja itsekin intohimoinen
viljelijä. Oma keittiöpuutarha esittelee runsain kuvin ja tiivistetysti
samat asiat kuin hänen suosittu Keittiöpuutarhuri-kirjansa (2002).
Kirjan tiedot
Suomentanut Hannele Vainio / noin 140 sivua / 200 x 230 mm /
alkuteos Grönsaksodling / 67.3 / 4-värikuvitus /
978-951-1-25003-6
Julkaisuaika
2/2011
