[site.common.supportFunctions]
Sisällysluettelo
Hans Välimäki, Mummola
Mummola on Hans Välimäen kunnianosoitus maukkaalle kotiruoalle ja lapsuuden makumuistoille. Teos sisältää runsaasti takuuvarmoja reseptejä suosituimmista suomalaisista kotiruoista niin, että niiden toteutus onnistuu tavalliseltakin kokkaajalta. Teos innostaa kokeilemaan ja kannustaa kotikeittiöitä palaamaan puolivalmisteista kotiruoan pariin. Haikean nostalginen teos kertaa myös säilönnän ja mehunkeiton perusteet.
Uusimmassa kirjassaan Välimäki tarjoilee kaikki klassisimmat kotiruokareseptit – omina tulkintoinaan, totta kai.
Hans Välimäki (s. 1970) on maankuulu keittiömestari, joka on aiemmin julkaissut kuusi suosittua keittokirjaa: Koti keittiössä (2004), Chez Dominique (2004), Grillistä (2005), P.S. – Parasta sokerista (2007), Välimäki (2008) ja Lusikka soppaan (2009).
Kirjan tiedot
Noin 224 sivua / 167 x 220 mm / 68.2 / Nelivärikuvitus
978-951-1-23930-7
Julkaisuaika
9/2009
