[site.common.supportFunctions]
Sisällysluettelo
Ulla Svensk
Ulla Svensk (s. 30.4.1971 Pyhäntä), on leipuri-kondiittori, joka on saanut mainetta ensin suositun leivontablogin pitäjänä ja sittemmin useiden ihastuttavan mielikuvituksellisten leivontakirjojen kirjoittajana.
Hänen ensimmäinen kirjansa Unelmakakut (2008) paljasti marsipaanilla koristeltujen fantasiakakkujen salat, unohtamatta täytekakkuja, kahvikakkuja, leivoksia, makeisia, voileipäkakkuja ym. viettelyksiä.
Lempileivonnaiset (2009) esittelee Ulla Svenskin suosikkileivonnaisista niin suolaisia kuin makeita. Moni käyttää tätä kirjaa leivonnan perusteoksena, josta löytyvät parhaat reseptit niin arkeen kuin juhlaan.
Juhlaleivonnaiset (2010) antaa hyviä ja persoonallisia reseptejä, joiden avulla voi leipoa tarjottavaa niin joulu- tai pääsiäispöytään kuin lastenkutsuille, rippijuhliin tai valmistujaisiin.
Tammikuussa 2012 ilmestyvässä Suloiset suolaiset -kirjassa ovat pääroolissa monenlaiset voileipäkakut Ullan tapaan. Lisäksi kirjassa on runsas valikoima suolaisia piirakoita ja pikkusuolaisia sekä paistettuja kakkuja ja leipiä, jotka käyvät hyvin myös voileipäkakkujen pohjaksi.
Kaikissa Svenskin leivontakirjoissa on mukana erikoisruokavalioihin sopivia leivonnaisia, uusimmassa myös muutama vähähiilihydraattinen resepti.
Ulla Svensk on kotoisin Kainuusta, mutta hän muutti kesällä 2010 Nummi-Pusulaan, jossa pyörittää omaa Ullanunelma-nettikauppaansa. Perheeseen kuuluu puoliso ja viisi lasta, joista kaksi vanhinta ovat jo aikuisia.
Teokset
Sushikakkua, salamimuffinsseja, punajuurileipää… Suosittu blogileipuri ja leivontakirjojen tekijä loihtii 70 reseptillään uutta makua arkeen ja juhlaan
